牛たんつづみのこだわり

牛たん

牛たんには、タンパク質・鉄分・ビタミンB類をはじめとする、体づくりに欠かせない栄養分が豊富に含まれております。
また、脂身を含む肉類に比べてカロリーと脂肪分が低くお子様から女性、健康を気遣うご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

牛たん イメージ

牛たん焼

当店では『原木』と呼ばれるビール大瓶(1.5Kg)ぐらいの原材料の、約半分ほどしかない柔らかい部分を、牛たん焼きとして使用しています。
一枚一枚丁寧に切り分けて味付けし、熟成させた牛たんをお楽しみ下さい。

牛たん焼 イメージ

テールスープ

骨髄まで長時間煮込んだテールスープはコラーゲンが豊富に含まれております。
「肌の潤い」「肌の柔軟性」「肌のはり」「爪のもろさ」「関節痛」などが、コラーゲンにより改善、緩和されます。
美容を考える女性や、関節痛にお悩みの方はぜひお召し上がり下さい。

テールスープ イメージ

麦めし [ 宮城県産ひとめぼれ100%使用 ]

今ではあまり食べることが少なくなった麦飯にも、健康に良いところが多数あります。
麦は米と比べると、ビタミンB1およびビタミンB2が二倍多く含まれています。この2つのビタミンは食物の持つエネルごギーを、人間の体で利用できるエネルギーに変換する力を持っています。
また、糖の九州にかかる時間が遅いので、糖尿病を心配されている方にお勧めです。

麦めし イメージ

つづみの宅配

炙り牛バラ弁当

当店自慢の焼肉をご飯にのせて(こだわりポン酢or自家製ダレ)

¥2,160(税込)
炙り牛バラ弁当

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店舗のご案内

牛たんつづみ

時は明治、「笑う門には福来る」……
そんな諺通りに笑顔をたやさず、商売繁盛を招く一人の男がいた。
その名も「仙台四郎」。
少し知恵遅れであったことから人から”四郎バカ”と呼ばれてはいたが、当時の人々は四郎の純粋な心と笑顔を愛し、大切にもてなしたと言われています。 四郎を慕って集まる子供たちは丈夫に育ち、彼の立ち寄った店は千客万来であった……そのような言い伝えから、仙台の旧家や老舗等には、”福の神仙台四郎”の写真があります。
もちろん四郎の写真にただ手を合わせるだけでは成就はなしえません。笑顔と感謝を忘れず、努力を積み重ねることが商売繁盛、家内安全、学業や無病などの開運招福と言われております。

住所
〒 607-8203
京都府京都市山科区栗栖野打越町32-5

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TEL
075-502-1700
FAX
075-502-1700
営業時間
【昼ごはん】
11:30~14:00(L.O.)
【晩ごはん】
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
木曜日

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